Tembaga membantu membakar lemak

Semua konten diperiksa oleh jurnalis medis.

Logam memainkan peran penting dalam tubuh manusia: sebagai komponen enzim, dalam proses metabolisme atau sebagai zat sinyal. Para ilmuwan kini telah menemukan peran kunci lain untuk tembaga: Logam mengatur cara penting untuk membakar lemak. Mungkinkah Makanan Tembaga Menjadi Tip Diet Sempurna?

“Telah ditemukan bahwa jumlah tembaga dalam pakan ternak berdampak pada seberapa gemuk dagingnya,” kata Christopher Chang dari University of California di Berkeley. Ini memberi ilmuwan ide untuk menyelidiki lebih dekat hubungan molekuler apa yang mungkin ada antara metabolisme tembaga dan lipid.

Penghambatan enzim

Bersama dengan timnya, ia memeriksa tikus yang menyimpan sejumlah besar tembaga di hati karena mutasi genetik. Penyakit metabolisme Anda, yang juga terjadi pada manusia, dikenal sebagai penyakit Wilson. Peningkatan kadar tembaga dalam darah hewan juga memastikan bahwa tikus menyimpan lebih sedikit lemak dibandingkan dengan tikus kontrol yang sehat.

Chang dan rekan-rekannya memeriksa tikus penyakit Wilson lebih dekat dan menemukan dengan tepat di mana dalam metabolisme lipid tembaga mengintervensi: Logam menghambat enzim yang memecah zat pemberi sinyal cAMP (cyclic adenosine monophosphate). Ini berarti bahwa mereka yang mengonsumsi banyak tembaga memiliki lebih banyak cAMP dalam tubuh mereka dan ini merangsang pembakaran lemak. "Ini mungkin mengapa kekurangan tembaga sering berperan dalam obesitas dan diabetes," berspekulasi Chang.

Salad daun dengan tiram

Peningkatan asupan tembaga bisa menjadi cara alami untuk membakar lebih banyak lemak, kata ilmuwan. Meski begitu, Chang menyarankan untuk tidak mengonsumsi suplemen dengan tembaga. "Terlalu banyak tembaga menyebabkan ketidakseimbangan dengan elemen lain dalam tubuh, seperti seng." Lebih baik menggunakan pemasok tembaga alami karena risiko overdosis rendah. Logam ini ditemukan dalam tiram, kerang lainnya, sayuran berdaun hijau, jamur, biji-bijian, kacang-kacangan dan kacang-kacangan, misalnya.

Studi lebih lanjut belum menunjukkan dengan tepat berapa banyak tembaga yang harus Anda konsumsi untuk mencapai efek pembakaran lemak yang optimal. Rekomendasi Dewan Makanan dan Gizi saat ini adalah 700 mikrogram (sepersejuta gram) per hari.

Omong-omong, tembaga mengambil tugas penting lainnya dalam tubuh: Hal ini diperlukan untuk struktur sel darah merah dan berperan dalam sistem kekebalan tubuh. Studi terbaru menunjukkan bahwa itu juga membantu sel-sel saraf di otak berkomunikasi satu sama lain. (jauh)

Sumber: Chang C. J. et al.: Tembaga mengatur lipolisis yang bergantung pada AMP siklik, Nature Chemical Biology, 2016, DOI: 10.1038 / nchembio.2098

Tag:  narkoba kemitraan seks obat alkohol