Vitamin D
dan Martina Feichter, editor medis dan ahli biologiCarola Felchner adalah penulis lepas di departemen medis dan penasihat pelatihan dan nutrisi bersertifikat. Dia bekerja untuk berbagai majalah spesialis dan portal online sebelum menjadi jurnalis lepas pada tahun 2015. Sebelum memulai magang, ia belajar penerjemahan dan penerjemahan di Kempten dan Munich.
Lebih lanjut tentang para ahliMartina Feichter belajar biologi dengan jurusan farmasi pilihan di Innsbruck dan juga membenamkan dirinya dalam dunia tanaman obat. Dari situ tak jauh ke topik medis lain yang masih memikat hatinya hingga saat ini. Dia dilatih sebagai jurnalis di Axel Springer Academy di Hamburg dan telah bekerja untuk sejak 2007 - pertama sebagai editor dan sejak 2012 sebagai penulis lepas.
Lebih lanjut tentang para ahli Semua konten diperiksa oleh jurnalis medis.
Istilah vitamin D menggambarkan sekelompok vitamin yang larut dalam lemak yang penting untuk keseimbangan kalsium dan mineralisasi tulang. Tubuh dapat menyerap vitamin melalui makanan dan juga memproduksinya sendiri dengan bantuan sinar matahari. Di sini Anda dapat membaca semua yang perlu Anda ketahui tentang topik ini: Apa gunanya vitamin D? Berapa banyak vitamin D yang Anda butuhkan setiap hari?
Apa itu Vitamin D?
Sebenarnya, vitamin D bukanlah vitamin yang sebenarnya. Menurut definisi, vitamin adalah senyawa organik vital yang harus dikonsumsi tubuh secara teratur dengan makanan karena tidak dapat memproduksinya atau tidak dapat memproduksinya dalam jumlah yang cukup. Namun, ini tidak berlaku untuk vitamin D: Dengan paparan sinar matahari yang cukup, tubuh dapat memproduksi sebagian besar vitamin yang dibutuhkan (80 hingga 90 persen) sendiri. Sekitar 10 hingga 20 persen, diet hanya menyumbang sebagian kecil dari pasokan vitamin D.
Prekursor hormon (prohormon) sebenarnya adalah nama yang lebih tepat untuk vitamin D. Tubuh mengubahnya menjadi hormon yang disebut calcitriol. Ini adalah bentuk vitamin D yang aktif secara biologis.
Apa itu Vitamin D3?
Istilah kolektif vitamin D mencakup beberapa senyawa yang larut dalam lemak. Salah satunya adalah vitamin D3, disebut juga cholecalciferol atau colecalciferol. Ini diubah menjadi hormon kalsitriol aktif di hati dan ginjal. Selain itu, tubuh dapat mengubah vitamin D3 menjadi bentuk penyimpanan, yang disebut calcifediol (juga 25-hidroksi-vitamin D atau 25-OH-vitamin D).
Vitamin D2, juga disebut ergocalciferol, juga termasuk dalam kelompok vitamin D. Ini diubah menjadi bentuk vitamin D3 yang lebih efektif dalam tubuh.
Produksi vitamin D dengan bantuan matahari
Tubuh dapat memproduksi vitamin D di kulit menggunakan sinar UV-B dari matahari. Ini adalah tempat produksi vitamin D tubuh sendiri (sintesis endogen). Vitamin D muncul dari dua tahap awal: provitamin D3 (diproduksi di hati dari kolesterol) diubah menjadi previtamin D3 di kulit di bawah aksi sinar UV-B. Ini kemudian juga diubah menjadi vitamin D3 dengan bantuan sinar UVB.
Di musim dingin, bagaimanapun, radiasi matahari di garis lintang kita terlalu lemah untuk produksi vitamin D yang cukup di kulit. Tubuh kemudian - jika tersedia - kembali pada vitamin D3 yang disimpan dalam bentuk kalsifikasi. Toko-toko terutama terletak di otot dan jaringan lemak.
Apa saja tugas vitamin D dalam tubuh?
Fungsi utama vitamin D dalam tubuh adalah pada area tulang:
Vitamin D (lebih tepatnya: calcitriol) mempromosikan pembentukan dan pematangan sel induk tulang. Ini juga mengatur penyerapan kalsium di usus dan mempromosikan penggabungan kalsium dan fosfat ke dalam tulang (mineralisasi) - tulang menjadi keras dan kuat. Selain itu, kalsium dan fosfat juga merupakan bagian dari gigi yang kuat.
Efek vitamin D lainnya, tetapi belum terbukti secara ilmiah:
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh, baik dalam pertahanan melawan patogen dan dalam penghambatan reaksi kekebalan yang berlebihan (membantu dalam penyakit autoimun seperti diabetes tipe 1 dan multiple sclerosis)
- Memperkuat otot
- Efek perlindungan untuk sel-sel saraf di otak
- efek positif pada sistem kardiovaskular
- Mengurangi penyakit pembuluh darah
- Efek perlindungan terhadap kanker
- Perlindungan terhadap rakhitis (inilah mengapa memberi bayi vitamin D sangat penting)
- efek positif pada jiwa
Berapa kebutuhan harian vitamin D?
The German Nutrition Society (DGE) memperkirakan kebutuhan vitamin D dari satu tahun kehidupan pada 20 mikrogram (µg) vitamin D per hari, menurut DGE.
Ini adalah seberapa tinggi asupan vitamin D yang seharusnya tanpa adanya sintesis tubuh sendiri menurut DGE:
|
usia |
Asupan vitamin D tanpa adanya sintesis endogen (dalam g / hari) |
|
hingga 12 bulan
|
10 |
|
1 sampai 14 tahun |
20 |
|
15 hingga 64 tahun |
20 |
|
dari 65 tahun |
20 |
|
Wanita hamil |
20 |
|
Menyusui |
20 |
Untuk mencegah rakhitis, bayi (yaitu anak-anak hingga usia 1) secara teratur menerima suplemen vitamin D. Ini memastikan bahwa kebutuhan vitamin D benar-benar terpenuhi - terlepas dari apakah anak disusui atau tidak dan seberapa banyak tubuh memproduksi vitamin D itu sendiri. Pada tahun kedua kehidupan, anak-anak masih harus menerima persiapan vitamin D selama bulan-bulan musim dingin.
Pada anak-anak yang lebih besar, remaja dan orang dewasa, mungkin juga perlu untuk memasok vitamin D secara terpisah: Antara bulan Oktober dan Maret tubuh hampir tidak dapat memproduksi vitamin D sama sekali karena matahari terlalu lemah dan kulit telanjang hampir tidak terkena cahaya karena suhu rendah akan Dia kemudian tergantung pada vitamin D yang disimpan. Tetapi jika tangki penyimpanan tidak diisi ulang di musim panas (misalnya karena Anda belum cukup lama berada di luar di bawah sinar matahari), segalanya akan menjadi sesak. Diet dengan makanan biasa tidak dapat mengkompensasi defisit, karena menyediakan terlalu sedikit vitamin D (sekitar 1 sampai 2 g untuk anak-anak, 2 sampai 4 g vitamin D per hari untuk remaja dan orang dewasa). Oleh karena itu, kekurangan vitamin D tersebar luas di belahan dunia kita. Dalam hal ini, DGE merekomendasikan untuk mengambil persiapan dengan vitamin D. Anak-anak dulu harus mengonsumsi minyak ikan cod, yang kaya akan vitamin D alami. Saat ini ada sediaan siap pakai yang hambar (misalnya tablet, tetes) dengan vitamin D untuk tua dan muda.
Orang-orang vegan sangat rentan terhadap kekurangan pasokan jika mereka tidak tinggal di bawah sinar matahari. Vitamin D hanya ditemukan dalam jumlah yang signifikan dalam makanan nabati yang sangat sedikit, misalnya pada beberapa jamur yang dapat dimakan dan margarin yang diperkaya dengan vitamin D.
kata kunci solarium
Di musim dingin, banyak orang mengandalkan kulit mereka untuk dapat memproduksi vitamin D dalam jumlah yang cukup dengan mengunjungi solarium. Sebaliknya, mereka berisiko terkena kanker kulit:
Intensitas sinar UV-B di solarium hampir sama atau sedikit kurang dari pada matahari tengah hari di wilayah Mediterania pertengahan musim panas. Jadi itu bisa terlalu kuat untuk kulit Eropa Tengah. Selain itu, intensitas radiasi UV-A di solarium hingga enam kali lebih tinggi di bawah sinar matahari (dengan penyamak wajah bahkan hingga sepuluh kali lebih tinggi). Jenis radiasi ini tidak dapat digunakan dalam tubuh untuk memproduksi vitamin D. Sebaliknya, itu bahkan dapat mempromosikan pemecahan vitamin D, yang disarankan oleh penelitian ilmiah. Di atas segalanya, bagaimanapun, radiasi UV-A intensif di tanning bed meningkatkan risiko kanker kulit. Jika Anda pergi ke solarium untuk pertama kalinya di usia muda (di bawah 35), risiko kanker kulit hitam yang berbahaya hampir dua kali lipat.
Oleh karena itu para ahli menyarankan agar tidak pergi ke solarium untuk mencegah kekurangan vitamin D!
Vitamin D: makanan tinggi kandungan
Bahkan jika makanan kita memberikan kontribusi sedikit untuk pasokan vitamin D, kita harus memastikan bahwa ada asupan yang cukup dalam makanan. Anda dapat mengetahui makanan mana yang memiliki nilai vitamin D yang signifikan dalam artikel Makanan dengan kandungan vitamin D yang tinggi.
Bagaimana kekurangan vitamin D memanifestasikan dirinya?
Paparan sinar matahari yang tidak cukup dapat menjadi penyebab defisiensi vitamin D serta gangguan pada metabolisme vitamin D. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang ini dan kemungkinan konsekuensinya di artikel Kekurangan vitamin D.
Bagaimana overdosis vitamin D memanifestasikan dirinya?
Seperti kekurangan, terlalu banyak vitamin D dapat memiliki konsekuensi serius. Namun, praktis tidak ada kelebihan melalui paparan sinar matahari atau diet. Situasinya berbeda dengan suplemen vitamin D. Anda dapat mengetahui lebih lanjut tentang efek samping dari asupan vitamin D dosis tinggi dalam artikel Vitamin D: Overdosis.
Tag: Bayi Anak narkoba Haid
