Muesli melindungi terhadap diabetes tipe 2

Larissa Melville menyelesaikan pelatihannya di tim editorial . Setelah belajar biologi di Universitas Ludwig Maximilians dan Universitas Teknik Munich, ia pertama kali mengenal media digital online di Focus dan kemudian memutuskan untuk belajar jurnalisme medis dari awal.

Lebih lanjut tentang para ahli Semua konten diperiksa oleh jurnalis medis.

Semakin banyak orang terkena diabetes. Namun, makan makanan berserat tinggi dapat mengurangi risikonya. Salah satu jenis serat makanan sangat cocok.

Jumlah penderita diabetes tipe 2 terus meningkat. Dalam kebanyakan kasus, penyakit ini merupakan akibat dari berbagai faktor risiko seperti obesitas dan kurang olahraga. Dan diet juga memainkan peran penting. Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa serat membantu mencegah diabetes tipe 2. Sebuah tim peneliti internasional yang dipimpin oleh Daugfinn Aune dari Universitas Sains dan Teknologi Norwegia kini telah menyelidiki serat makanan mana yang paling cocok dan berapa banyak yang harus dimakan.

Untuk studi mereka, para ilmuwan menganalisis data dari hampir 11.500 kasus diabetes tipe 2 dan, sebagai perbandingan, informasi dari sekitar 15.300 orang tanpa diabetes. Para peneliti membagi subjek menjadi empat kelompok yang mengonsumsi serat dalam jumlah berbeda dan memeriksa siapa yang menderita diabetes dan siapa yang tidak. Waktu pengamatan rata-rata adalah sebelas tahun.

Lebih banyak serat, lebih jarang diabetes

Hasilnya: partisipan yang paling banyak mengonsumsi serat (lebih dari 26 gram per hari) memiliki risiko 18 persen lebih rendah terkena diabetes tipe dibandingkan dengan mereka yang makan kurang dari 19 gram per hari.

Namun, bukan hanya jumlah serat yang menentukan, tetapi juga jenisnya: Konsumsi buah tidak melindungi partisipan dari diabetes hingga tingkat tinggi. Mereka yang makan banyak sayuran, di sisi lain, mengurangi kemungkinan diabetes tipe 2 sebesar 16 persen dan mereka yang makan banyak produk gandum sebanyak 19 persen - dibandingkan dengan mereka yang memiliki sedikit serat. ketik di menu.

Lebih banyak lebih baik

Hasil ini didukung oleh analisis lain, di mana para peneliti memeriksa total 18 studi dengan lebih dari 41.000 kasus diabetes tipe 2. Analisis data menunjukkan bahwa jumlah serat harian menurunkan risiko diabetes: Sepuluh gram lebih banyak serat per hari mengurangi risiko hingga sembilan persen. Tetapi nilai ini dapat ditingkatkan secara signifikan dengan serat makanan yang tepat: karena mereka yang makan sepuluh gram lebih banyak muesli atau produk biji-bijian lainnya sehari bahkan memiliki risiko 25 persen lebih rendah.

Saat mengevaluasi studi mereka sendiri, para peneliti mengecualikan semua faktor gaya hidup dan pola makan lainnya dari data. Namun, jika Anda memasukkan indeks massa tubuh (BMI), hasilnya berubah: baik jumlah maupun jenis serat makanan tidak dikaitkan dengan risiko diabetes yang lebih rendah. Dengan demikian, berat badan juga memainkan peran penting dalam perkembangan diabetes tipe 2.

Mekanisme yang diubah

“Hasilnya menunjukkan bahwa orang yang makan makanan tinggi serat dan terutama makan banyak produk biji-bijian lebih kecil kemungkinannya terkena diabetes tipe 2. Kami tidak tahu persis mengapa demikian, ”kata Aune. Rasa kenyang yang bertahan lebih lama, pelepasan sinyal hormonal yang lebih lama, penyerapan nutrisi yang melambat, atau perubahan fermentasi di usus besar dapat berperan. Mekanisme ini dapat mengurangi BMI dan juga risiko diabetes tipe 2, tambah ahli.

"Tetapi serat tidak hanya membantu menurunkan berat badan, tetapi juga memiliki efek langsung pada risiko diabetes, misalnya melalui kontrol gula darah yang lebih baik, penurunan puncak insulin setelah makan dan peningkatan sensitivitas tubuh terhadap insulin," peneliti menekankan.

Seseorang berbicara tentang diabetes tipe 2 ketika sel-sel tubuh bereaksi semakin sedikit terhadap insulin. Ini berarti bahwa mereka yang terkena membutuhkan lebih banyak insulin daripada orang sehat untuk dapat menyerap glukosa dari darah. Oleh karena itu, sel-sel pankreas yang memproduksi insulin pada awalnya melepaskan lebih banyak insulin. Namun seiring berjalannya waktu, produksi insulin semakin berkurang karena sel-sel sudah habis.

Sumber:

Siaran pers dari University of Cambridge tertanggal 27 Mei 2015

Konsorsium InterAct: Serat makanan dan kejadian diabetes tipe 2 di delapan negara Eropa: Studi EPIC-InterAct dan meta-analisis studi prospektif. diabetes. DOI 10.1007 / s00125-015-3585-9

Tag:  perawatan kulit vaksinasi pengobatan rumahan