Vitamin B12

Carola Felchner adalah penulis lepas di departemen medis dan penasihat pelatihan dan nutrisi bersertifikat. Dia bekerja untuk berbagai majalah spesialis dan portal online sebelum menjadi jurnalis lepas pada tahun 2015. Sebelum memulai magang, ia belajar penerjemahan dan penerjemahan di Kempten dan Munich.

Lebih lanjut tentang para ahli Semua konten diperiksa oleh jurnalis medis.

Vitamin B12 (cobalamin) adalah satu-satunya vitamin yang larut dalam air yang dapat disimpan tubuh selama beberapa tahun. Ini dilakukan terutama di hati. Antara lain, vitamin B12 penting untuk pembentukan sel darah merah. Baca lebih lanjut tentang topik ini di sini: Apa gunanya vitamin B12? Berapa Banyak Vitamin B12 yang Anda Butuhkan?

Apa itu Vitamin B12?

Vitamin B12 adalah salah satu vitamin B. Cobalamin, demikian juga disebut, harus aktif disalurkan ke dalam tubuh melalui sel-sel selaput lendir di usus. Protein khusus, yang disebut faktor intrinsik, diperlukan untuk penyerapan vitamin B12. Ini diproduksi oleh mukosa lambung dan memasuki usus bersama dengan pulp makanan.

Tubuh dapat menyimpan vitamin B12 selama beberapa tahun, terutama di hati.

Satu nama untuk banyak koneksi

Istilah vitamin B12 tidak berarti satu zat kimia, tetapi untuk beberapa senyawa dengan efek biologis yang sama. Cobalamin ini diproduksi secara eksklusif oleh bakteri (dan ganggang biru-hijau). Mereka terakumulasi secara alami dalam produk hewani (seperti hati, daging, telur, produk susu). Vitamin B12 juga ditemukan dalam makanan yang diproduksi secara mikroba seperti asinan kubis.

Apa saja tugas vitamin B12 dalam tubuh?

Vitamin B12 mempengaruhi sejumlah proses penting dalam tubuh. Khususnya yang perlu diperhatikan adalah efek vitamin B12 untuk:

• pembelahan dan diferensiasi sel, misalnya dalam pembentukan dan pematangan sel darah merah
• struktur sel saraf di sumsum tulang belakang
• banyak reaksi dalam metabolisme protein dan asam nukleat

Beberapa selebriti bersumpah dengan vitamin 12 karena alasan lain - menurunkan berat badan. Ketika disuntikkan dalam konsentrasi tinggi, dikatakan merangsang metabolisme. Namun, belum terbukti secara ilmiah bahwa ini benar-benar menyebabkan berat badan turun.

Vitamin B12: kebutuhan harian

Berapa banyak vitamin B12 yang Anda butuhkan setiap hari bervariasi dari orang ke orang. Asupan harian yang direkomendasikan oleh German Nutrition Society (DGE) tergantung, misalnya, pada usia. Kehamilan dan menyusui juga mempengaruhi kebutuhan vitamin B12.

Ini adalah berapa banyak vitamin B12 yang harus Anda konsumsi menurut DGE:

usia	Vitamin B12
	g / hari
bayi
0 hingga di bawah 4 bulan	0,5
4 hingga kurang dari 12 bulan	1,4
anak-anak
1 hingga di bawah 4 tahun	1,5
4 hingga di bawah 7 tahun	2,0
7 hingga di bawah 10 tahun	2,5
10 hingga di bawah 13 tahun	3,5
13 hingga di bawah 15 tahun	4,0
Remaja dan dewasa
15 hingga di bawah 19 tahun	4,0
19 hingga di bawah 25 tahun	4,0
25 hingga di bawah 51 tahun	4,0
51 hingga di bawah 65 tahun	4,0
65 tahun ke atas	4,0
Wanita hamil	4,5
Menyusui	5,5

Vitamin B12: makanan tinggi kandungan

Anda dapat mengetahui lebih lanjut tentang kadar vitamin B12 dalam daging, ikan, produk susu, dll di artikel tentang makanan dengan kandungan vitamin B12 tinggi.

Bagaimana kekurangan vitamin B12 memanifestasikan dirinya?

Bagaimana kekurangan vitamin B12 muncul dan apa akibatnya bisa dibaca di artikel Kekurangan vitamin B12

Bagaimana overdosis vitamin B12 memanifestasikan dirinya?

Anda hampir tidak dapat menyerap terlalu banyak vitamin B12 karena tubuh tidak menyerap jumlah yang tidak perlu melalui dinding usus. Selain itu, jika dosis vitamin B12 terlalu tinggi, kelebihannya dapat diekskresikan melalui ginjal.

Overdosis vitamin B12 dimungkinkan dengan:

• Metastasis hati
• peradangan hati akut atau kronis (hepatitis)
• Asupan vitamin B12 yang berlebihan oleh dokter (misalnya sebagai suntikan)
• leukemia
• Polisitemia vera (peningkatan patologis, terutama sel darah merah, tetapi juga sel darah putih)

Biasanya, vitamin B12 dari makanan tidak memiliki efek samping. Asupan vitamin B12 dalam bentuk suntikan atau infus dapat, bagaimanapun, dalam kasus yang jarang memicu syok alergi. Dalam kasus hipersensitivitas, efek samping sangat jarang terjadi bahkan dengan penggunaan luar (misalnya eksim atau gatal-gatal).

Tag:  kesehatan digital pencegahan mata