Keripik Sayur: Janji Kosong?

Christine Albert belajar linguistik dan sastra Jerman serta studi Skandinavia di Universitas Albert Ludwigs di Freiburg. Dia saat ini melakukan pelatihan di Hubert Burda Media dan menulis, antara lain, untuk

Lebih lanjut tentang para ahli Semua konten diperiksa oleh jurnalis medis.

Mereka terbuat dari lentil, kacang-kacangan atau bit dan juga memiliki kemasan yang lebih bagus: Dalam hal kalori, keripik sayuran tidak lebih baik dari kentang.

Mereka memiliki citra yang lebih sehat dan beriklan dengan pernyataan seperti "lebih sedikit lemak daripada keripik kentang" dan "lebih banyak protein": Keripik sayur masih tidak lebih sehat daripada makanan ringan tradisional. Ini adalah kesimpulan dari pusat konsumen North Rhine-Westphalia setelah pemeriksaan nutrisi dari 80 produk keripik sayuran.

Hampir tidak ada kandungan energi yang lebih rendah

Sebagai perbandingan: Keripik kentang biasanya mengandung lebih dari 530 kilokalori dan 33 gram lemak per 100 gram.Rata-rata, keripik sayuran yang terbuat dari bit, ubi jalar atau parsnip dengan 500 kilokalori dan 32 gram lemak per 100 gram hampir tidak memiliki kandungan energi yang lebih rendah.

Produk snack berbahan dasar lentil, kacang polong dan sejenisnya setidaknya memiliki kandungan energi yang sedikit lebih rendah dibandingkan keripik konvensional dengan rata-rata 16 gram lemak per 100 gram dan 440 kilokalori.

Efek positif dibatalkan

Kandungan garamnya juga hampir sama pada keripik berbahan dasar kentang atau sayuran. Keripik kacang-kacangan mengandung lebih banyak protein daripada produk sejenis. Namun secara keseluruhan kandungan garam yang tinggi rata-rata 2,3 gram per 100 gram langsung mengimbangi efek positifnya.

Oleh karena itu: Konsumen harus selalu melihat informasi gizi saat membeli - dan tidak dibutakan oleh janji-janji pada kemasan. (perkiraan / dpa)

Tag:  narkoba Haid kehamilan