Perlindungan diabetes: sesekali pergi tanpa daging
Christiane Fux belajar jurnalisme dan psikologi di Hamburg. Editor medis yang berpengalaman telah menulis artikel majalah, berita dan teks faktual tentang semua topik kesehatan yang mungkin sejak tahun 2001. Selain bekerja untuk, Christiane Fux juga aktif dalam prosa. Novel kriminal pertamanya diterbitkan pada 2012, dan dia juga menulis, mendesain, dan menerbitkan drama kriminalnya sendiri.
Lebih banyak posting oleh Christiane Fux Semua konten diperiksa oleh jurnalis medis.Anda tidak harus langsung menjadi vegetarian penuh waktu: Bahkan mereka yang kadang-kadang mengambil beberapa hari tanpa daging mungkin dapat mengurangi risiko diabetes.
Ketika Anda memikirkan diabetes, Anda pertama kali memikirkan gula. Lagi pula, gula darah tinggi yang menyebabkan masalah bagi pasien. Juga benar bahwa sebagai penderita diabetes Anda mengemudi lebih baik jika Anda mencoba untuk menghindari gula yang dapat digunakan dengan cepat - mereka dengan cepat masuk ke dalam darah dan memicu puncak gula darah. Namun, sangat sedikit orang yang mengetahui bahwa konsumsi protein tinggi juga dapat memiliki efek buruk pada metabolisme gula darah.
Kurangi protein, turunkan gula darah
Faktanya, peneliti dari German Institute for Nutrition Research Potsdam-Rehbrücke beberapa waktu lalu menemukan bahwa tikus yang diberi makanan rendah protein, antara lain, meningkatkan kadar gula darah dan mengonsumsi lebih banyak energi daripada hewan yang diberi makanan standar.
Eksperimen baru dengan hewan pengerat sekarang menunjukkan bahwa satu asam amino tertentu secara khusus memiliki efek yang tidak menguntungkan pada metabolisme gula ketika dikonsumsi dalam jumlah besar: metionin, yang terutama ditemukan dalam daging. Antara lain, zat tersebut terlibat dalam pembentukan neurotransmiter dan hormon dan dengan demikian dalam banyak fungsi tubuh yang penting.
Satu asam amino membuat perbedaan
Hasil penelitian: Jika tikus diberi diet rendah metionin, metabolisme gula mereka meningkat. Secara khusus, sel-sel tubuh menjadi lebih sensitif terhadap hormon insulin.
Para peneliti juga dapat mengungkap mekanisme yang mendasarinya: Jika lebih sedikit metionin yang dikonsumsi, hati melepaskan sejumlah besar faktor pertumbuhan FGF21. Ini pada gilirannya, seperti yang ditunjukkan oleh penelitian sebelumnya, memiliki efek yang menguntungkan pada metabolisme gula, menurunkan lipid darah yang berbahaya dan membantu mengatur berat badan.
Makan tinggi protein tanpa efek samping
“Menariknya, kami mengamati efek positif dari diet rendah metionin tanpa mengurangi kandungan protein dan terlepas dari asupan makanan dan lemak tubuh,” jelas Dr. Thomas Laeger, kepala proyek.
Ini adalah kabar baik bagi penderita diabetes dan mereka yang kelebihan berat badan. Karena makanan kaya protein membuat Anda kenyang lebih lama dan penting untuk membangun dan memelihara otot. Kedua faktor tersebut membantu Anda menurunkan berat badan atau setidaknya melawan kenaikan berat badan yang selanjutnya akan memperburuk metabolisme gula. Diet kaya protein dan rendah gula metabolisme karena itu mungkin.
Efek pertama setelah empat hari tanpa daging
Setelah diet miskin metionin selama empat hari, tingkat FGF21 meningkat pada tikus percobaan. “Mungkin cukup bagi mereka yang terkena dampak untuk mengambil minggu vegetarian sesekali dan dengan demikian meningkatkan tingkat FGF21 mereka. Itu bisa sangat menyederhanakan penerimaan perubahan pola makan, "kata Laeger
Namun, masih harus diklarifikasi apakah temuan dari model hewan tersebut dapat ditransfer ke manusia. Laeger mengatakan: "Itu akan menjadi langkah penting dalam pengobatan diabetes."
Tag: bayi balita tanaman racun jamur kulat tcm
.jpg)
