Dongeng alkohol sehat

Christiane Fux belajar jurnalisme dan psikologi di Hamburg. Editor medis yang berpengalaman telah menulis artikel majalah, berita dan teks faktual tentang semua topik kesehatan yang mungkin sejak tahun 2001. Selain bekerja untuk, Christiane Fux juga aktif dalam prosa. Novel kriminal pertamanya diterbitkan pada 2012, dan dia juga menulis, mendesain, dan menerbitkan drama kriminalnya sendiri.

Lebih banyak posting oleh Christiane Fux Semua konten diperiksa oleh jurnalis medis.

Tampaknya paradoks: alkohol adalah racun bagi tubuh. Namun demikian, banyak penelitian tampaknya membuktikan bahwa setidaknya konsumsi moderat dapat memperpanjang umur. Namun, pandangan kritis terhadap angka-angka tersebut, menyisakan sedikit efek peningkatan kesehatan dari bir, anggur, dll.

C2H6O: dua karbon, enam hidrogen, satu atom oksigen. Molekul yang terdiri dari blok bangunan terpenting kehidupan adalah racun sel: etanol. Melalui darah, alkohol didistribusikan ke seluruh tubuh dan, dalam jangka panjang dan dalam jumlah banyak, merusak semua organ, terutama hati dan lambung, jantung dan otak. Selain itu, ada risiko lebih tinggi terkena berbagai jenis kanker. Namun demikian, ketika orang Jerman bersulang, seringkali tentang kesehatan dan umur panjang.

Apakah sedikit alkohol sehat?

Sejumlah penelitian yang telah muncul dalam beberapa tahun terakhir dan telah menerima banyak perhatian media menunjukkan bahwa ini tidak harus menjadi kontradiksi. Menurut mereka, orang yang mengonsumsi alkohol dalam jumlah sedang hidup lebih lama daripada orang yang tidak mengonsumsi alkohol sama sekali. Tentu saja, semua orang suka membaca ini yang suka minum satu - atau beberapa - gelas. Dan kebanyakan dari mereka adalah: Hanya 5,5 persen penduduk Jerman antara 18 dan 59 tahun yang tidak minum alkohol.

Ada berbagai penjelasan untuk fenomena tersebut, khususnya efek perlindungan alkohol pada jantung. Ini bisa memiliki efek positif pada tingkat kolesterol HDL baik dalam darah dan mengurangi kecenderungan untuk menggumpal. Tapi bisakah itu benar-benar cukup untuk mengatasi banyak efek berbahaya dari alkohol (termasuk jantung)?

Studi diuji

Tim Stockwell, seorang psikolog dan ahli kecanduan di University of Victoria, setidaknya skeptis. Bersama rekan-rekannya, ia menganalisis total 87 makalah ilmiah tentang konsumsi alkohol dan harapan hidup secara lebih rinci. “Pertanyaan mendasarnya adalah: dengan siapa peminum moderat telah dibandingkan?” Sang ilmuwan menunjukkan. Sebagian besar penelitian gagal untuk menanyakan mengapa abstain yang berpartisipasi sebenarnya tidak minum.

Teetotaler bermasalah

Misalnya, alasan umum untuk berhenti minum alkohol adalah kesehatan yang buruk. Namun, jika sejumlah besar abstain sakit, ini bisa menjelaskan harapan hidup mereka yang lebih rendah - dan bukan pantangan mereka dari alkohol. Studi yang memperhitungkan bias ini tidak dapat membuktikan efek perpanjangan hidup dari konsumsi alkohol moderat, studi meta menunjukkan.

Dan para peneliti memperhatikan poin lain pada analisis lebih dekat: Bukan konsumen alkohol moderat yang benar-benar hidup paling lama, tetapi mereka yang hanya minum sesekali - lebih tepatnya, kurang dari sekali seminggu. "Tapi itu dosis alkohol yang tidak penting secara biologis," kata Stockwell. Ini berarti bahwa faktor lain dan bukan alkohol, misalnya, cenderung memiliki efek positif pada harapan hidup. Misalnya, dapat dibayangkan bahwa mereka yang minum sedikit sebaliknya juga memiliki gaya hidup sehat yang lebih moderat, rendah kelebihan.

Koneksi muskil

Hubungan tersebut juga dapat memperjelas teka-teki mengapa beberapa penelitian bahkan memberikan hasil yang tampaknya tidak masuk akal, misalnya bahwa peminum moderat memiliki risiko lebih rendah kehilangan pendengaran atau bahkan mengembangkan sirosis hati daripada yang tidak minum alkohol. "Baik alkohol adalah obat mujarab, atau minum moderat terkait dengan sesuatu yang sama sekali berbeda," kata direktur studi Stockwell.

Keraguan ada dalam urutan

Penelitian lain, di sisi lain, menyoroti manfaat kesehatan dari minuman beralkohol tertentu, terutama anggur merah, yang dikatakan dapat melindungi jantung. Studi tersebut tidak dipertimbangkan dalam studi review oleh Stockwell dan rekan. Namun demikian, para ilmuwan meragukan bahwa sebenarnya alkohol itu sendiri yang memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan. Faktanya, dalam hal efek positif anggur merah, polifenol yang dikandungnya sangat ditekankan - dan bukan alkoholnya. Jus anggur merah mungkin akan bekerja dengan baik.

Sementara itu, Stockwell merangkum hasil meta-studi sebagai berikut: “Sudah menjadi anggapan umum bahwa alkohol baik untuk kita karena sering dibaca. Tetapi ada banyak alasan bagus untuk bersikap skeptis."

Sumber: Stockwell, Tet al.: Apakah peminum "moderat" telah mengurangi risiko kematian? Tinjauan sistematis dan meta-analisis konsumsi alkohol dan semua penyebab kematian. Jurnal Kajian Alkohol dan Narkoba, 2016 DOI: 10.15288 / jsad.2016.77.185

Tag:  kulit tip buku Majalah