ASI

dan Sabine Schrör, jurnalis medis Diperbarui pada

Nicole Wendler memegang gelar PhD dalam biologi di bidang onkologi dan imunologi. Sebagai editor medis, penulis dan korektor, dia bekerja untuk berbagai penerbit, yang untuknya dia menyajikan masalah medis yang kompleks dan luas dengan cara yang sederhana, ringkas dan logis.

Lebih lanjut tentang para ahli

Sabine Schrör adalah penulis lepas untuk tim medis Dia belajar administrasi bisnis dan hubungan masyarakat di Cologne. Sebagai editor lepas, dia telah berada di rumah di berbagai industri selama lebih dari 15 tahun. Kesehatan adalah salah satu mata pelajaran favoritnya.

Lebih lanjut tentang para ahli Semua konten diperiksa oleh jurnalis medis.

Susu ibu idealnya cocok dengan bayi secara alami. Ini menyesuaikan dengan kebutuhan bayi dalam beberapa hari pertama setelah lahir dan berubah selama periode menyusui. Cari tahu di sini cara pembuatannya, bahan apa saja yang membuat ASI begitu berharga dan mengapa bakteri dalam ASI sangat penting.

Bagaimana ASI dibuat?

Produksi dan pelepasan (sekresi) ASI disebut laktasi. Ini adalah tugas kelenjar susu. Hormon estrogen, progesteron, laktogen plasenta manusia (HPL) dan prolaktin mempersiapkan payudara untuk menyusui selama kehamilan.

Namun, produksi susu tidak dimulai sampai setelah lahir, ketika penolakan plasenta menyebabkan kadar estrogen dan progesteron turun dengan cepat dan kadar prolaktin meningkat.

Selain hormon yang tepat pada waktu yang tepat, penghisapan secara teratur juga diperlukan untuk mengaktifkan aliran ASI. Karena hanya dengan mengoleskan bayi secara teratur ke payudara dan mengisap puting dengan kuat, tubuh terus mengeluarkan prolaktin sehingga produksinya tidak berhenti. Selain itu, "hormon pelukan" oksitosin merangsang sel-sel di kelenjar penghasil susu - sel-sel berkontraksi dan menekan susu ke dalam saluran susu.

ASI pertama, yang disebut kolostrum, tersedia segera setelah kelahiran. ASI pertama ini berwarna kuning dan kental dan memberi nutrisi pada bayi baru lahir selama tiga sampai lima hari pertama. Dengan infiltrasi susu berikutnya, produksi susu transisi dimulai, yang digantikan oleh ASI matang sekitar 15 hari setelah kelahiran. Ini secara signifikan lebih ringan dan lebih tipis daripada foremilk dan dapat merawat anak untuk waktu yang lama.

ASI: komposisi

Selain air, ASI mengandung:

Gula susu (laktosa)
karbohidrat
Protein
lemak
vitamin
Mineral
Asam karboksilat
Hormon
Enzim
Faktor pertumbuhan
sel imun ibu

Selama menyusui, tidak hanya warna dan konsistensi yang berubah, tetapi juga komposisi: ASI mengandung sedikit lebih sedikit protein dan lebih sedikit laktosa, tetapi lebih banyak kalori dan kandungan lemak lebih tinggi daripada ASI pertama yang diproduksi. Namun, konsentrasinya juga berfluktuasi dalam makanan menyusui: Dengan tegukan pertama, bayi menerima sebagian besar protein, mineral dan vitamin dan baru kemudian menerima susu tinggi lemak dan berenergi tinggi.

Proporsi sel imun yang tinggi (lihat juga bagian berikutnya) membuat ASI dan kolostrum sangat berharga bagi anak: sel imun ibu melindunginya dari infeksi.

ASI: zat yang bermanfaat bagi kesehatan

Selain vitamin dan nutrisi, ASI memiliki komponen penting yang meningkatkan kekebalan tubuh:

Imunoglobulin (IgA, IgG, IgM, IgD)
sel darah putih (leukosit), termasuk neutrofil, eosinofil dan monosit atau makrofag yang dihasilkan darinya (sebagai "sel pemulung" = fagosit) dan limfosit
Sistem komplemen: sistem berbagai protein plasma yang dapat menghilangkan agen infeksi
Lisozim: Enzim yang dapat memecah membran sel bakteri
Laktoferin: protein yang dapat mengikat zat besi sehingga bakteri tidak dapat lagi menggunakannya untuk pertumbuhan
Laktoperoksidase
Fibronektin: melawan peradangan
Glikoprotein: mencegah bakteri dan virus menempel
Oligosakarida
zat antimikroba

Sebuah penelitian saat ini mampu menunjukkan bahan aktif penting lainnya dalam ASI: gliserol monolaureat (GML) memiliki efek anti-inflamasi, dapat membedakan antara bakteri menguntungkan dan berbahaya dan secara khusus memerangi yang terakhir.

Bahan aktif GML juga dapat diproduksi dengan cukup mudah dan murah. Para ahli berasumsi bahwa produsen susu bayi buatan memasukkannya ke dalam produk mereka.

ASI itu sehat!

Tidak hanya kedekatan fisik, keamanan dan kontak kulit saat menyusui memiliki efek positif pada anak, tetapi juga komposisi ASI: Mereka menjadikan ASI sebagai koktail kesehatan yang tak tertandingi. Hal ini terlihat pada bayi yang diberi ASI dibandingkan dengan anak yang tidak menikmati ASI. Karena menyusui...

menunda waktu sampai infeksi pertama pada anak
mendukung sistem kekebalan tubuh anak
menurunkan risiko alergi pada anak
memperkuat flora usus anak

Sel-sel kekebalan yang kompeten, faktor pertumbuhan dan oligosakarida menghambat peradangan, memperkuat mukosa usus bayi yang masih sensitif dan mencegah patogen mengikat selaput lendir. Tapi tidak hanya kuman di perut dan usus yang dilawan, ASI juga melindungi dari patogen dari lingkungan.

Selain itu, kandungan dalam ASI mendukung sistem kekebalan anak selama pematangan: Tanpa kehilangan waktu, ASI dilengkapi dengan zat pertahanan (antibodi = imunoglobulin) terhadap penyakit seperti campak, batuk rejan atau cacar air, yang akan memiliki konsekuensi serius bagi bayi yang tidak divaksinasi.

Obat ajaib kolostrum

Dalam hal perlindungan terhadap infeksi, kolostrum bahkan agak lebih unggul dari ASI. Tidak ada cairan tubuh lain yang mengandung sejumlah besar imunoglobulin A (IgA, lebih dari 1200 mg/dl), salah satu antibodi terpenting. IgA membantu melawan bakteri dan virus. Ada juga banyak IgM dan IgG (sekitar 60 mg/dl dan 10 mg/dl) di foremilk yang berwarna kekuningan. Namun, masih banyak IgA dalam ASI sekitar 100 mg/dl, selain IgM (sekitar 14-34 mg/dl) dan IgG (sekitar 5-8 mg/dl).

Bakteri dalam ASI

Ada juga beberapa bakteri dalam ASI. Mereka membantu anak dengan pencernaan dan juga melindungi terhadap penyakit.Sebuah studi baru-baru ini oleh peneliti Kanada, Iran dan Israel menunjukkan bahwa ASI mendukung bayi dalam mengembangkan flora usus yang sehat: Bakteri tertentu telah terdeteksi dalam ASI dan tinja bayi yang disusui - hubungan ini sangat umum pada bayi yang disusui langsung diamati.

Selain itu, terdapat bakteri asam laktat seperti Lactobacillus salivarius dan Lactobacillus gasseri. Mereka tidak hanya melindungi mukosa usus dan memperkuat penghalang usus pada anak, tetapi juga dapat membantu peradangan payudara (mastitis) jika ibu meminumnya. Upaya saat ini sedang dilakukan untuk menggunakan zat probiotik untuk mengoptimalkan bakteri dalam ASI sehingga mereka dapat mengungkapkan efek terbaiknya.

Susu sapi bukan pengganti!

Jika Anda tidak bisa atau tidak ingin menyusui, susu sapi bukanlah pengganti ASI yang cocok. Kandungan kalori dan lemaknya sebanding, tetapi kandungan protein yang tinggi dapat menyebabkan masalah bagi bayi: Susu sapi mengandung hampir tiga kali lebih banyak protein dan mineral daripada ASI. Tubuh anak harus mengeluarkan kelebihan ini dengan banyak air, yang berisiko mengering (dehidrasi). Selain itu, susu sapi tidak melindungi dari penyakit.

Jadi jangan membuat susu pengganti sendiri, tapi gunakan makanan bayi yang diproduksi secara industri!

Perbandingan foremilk, ASI dan susu sapi

	Protein (g / dl)	Lemak (g / dl)	Laktosa (g / dl)	Kalori (kkal / 100ml)
Kolostrum	1,8	3,0	6,5	65
ASI matang	1,3	4,0	6,0	70
Susu sapi	3,5	4,0	4,5	70

Apakah ASI memiliki kekurangan?

Meskipun banyak manfaat menyusui & ASI, diet alami ini belum tentu terbaik untuk setiap bayi. Terkadang menyusui juga memiliki kerugian kesehatan dan dapat merugikan beberapa bayi baru lahir. Hal ini berlaku antara lain untuk anak prematur yang belum cukup kuat untuk menyusu, tetapi juga untuk anak dari ibu diabetes atau anak yang sakit. Oleh karena itu, pemberian susu botol dapat bermanfaat jika ...

bayi kehilangan terlalu banyak berat badan setelah lahir,
ibu dapat menularkan infeksi ke anak (misalnya cytomegaly, hepatitis, TBC),
anak sudah lama menderita ikterus neonatorum (jaundice neonatus),
anak tidak cukup mendapat vitamin D, K, B12 dan / atau yodium,
ASI sangat terkontaminasi oleh polutan lingkungan (lihat di bawah), alkohol, nikotin atau obat-obatan.

Polutan dalam ASI

Warna, komposisi dan rasa ASI bervariasi dan bergantung pada faktor eksternal dan makanan yang dikonsumsi ibu. Sebagian dari apa yang dicerna ibu tidak disaring ke dalam ASI dan dengan demikian mencapai bayi. Ini tidak selalu sehat, seperti halnya dengan alkohol, nikotin, obat-obatan, beberapa obat, racun lingkungan dan polutan lainnya.

Olahraga kompetitif atau kehamilan baru juga dapat mengubah ASI. Pada prinsipnya, ini tidak berbahaya bagi bayi. Terkadang dia tidak menyukainya pada awalnya. Namun, penting agar ibu tidak kehilangan terlalu banyak berat badan saat menyusui. Jika tidak, lebih banyak polutan akan dilepaskan dari jaringan adiposa ibu (seperti dioksin, bifenil poliklorin = PCB, diklorodifeniltrikloroetana = DDT) dan masuk ke dalam ASI - sehingga merugikan anak yang disusui.

Tag: makanan Haid rambut