Seng plus cokelat: perlindungan sel yang kuat
Christiane Fux belajar jurnalisme dan psikologi di Hamburg. Editor medis yang berpengalaman telah menulis artikel majalah, berita dan teks faktual tentang semua topik kesehatan yang mungkin sejak tahun 2001. Selain bekerja untuk, Christiane Fux juga aktif dalam prosa. Novel kriminal pertamanya diterbitkan pada 2012, dan dia juga menulis, mendesain, dan menerbitkan drama kriminalnya sendiri.
Lebih banyak posting oleh Christiane Fux Semua konten diperiksa oleh jurnalis medis.Dalam kombinasi dengan seng, kakao, kopi dan teh memiliki efek yang luar biasa: Mereka memperlambat proses penuaan dan melindungi dari penyakit.
Sel-sel tubuh menua setiap hari, begitu juga manusia. Prosesnya dipercepat oleh molekul oksigen agresif, yang disebut radikal bebas. Mereka tidak hanya membuat kulit berkerut, tetapi juga memicu proses inflamasi kronis dan merusak susunan genetik. Akibatnya, mereka mendukung penyakit seperti diabetes dan penyakit kardiovaskular, tetapi juga kanker.
Hiperoksida - senyawa oksigen agresif
Tidak ada yang bisa menghindari radikal bebas seperti itu: Mereka terbentuk, antara lain, selama proses metabolisme vital dalam tubuh. Ini juga termasuk hiperoksida yang sangat reaktif.Tubuh itu sendiri memiliki penangkal yang siap melawan spesies oksigen agresif ini: yang disebut enzim superoksida dismutase (SOD) membuat molekul tidak berbahaya.
Duo sehat: seng dan bahan nabati
Para peneliti yang dipimpin oleh Prof. Ivana Ivanovic-Burmazovi dari Universitas Erlangen kini telah menemukan bahwa kompleks seng dan polifenol dapat meniru efek perlindungan ini. Polifenol adalah zat tanaman yang meningkatkan kesehatan yang ditemukan dalam kopi, teh, anggur, dan cokelat. Mereka memberi mereka aroma dan aroma mereka.
“Polifenol bertindak sebagai pemulung radikal bebas,” kata ketua ketua kimia bioanorganik di Universitas Erlangen-Nuremberg dalam sebuah wawancara dengan Dalam kombinasi dengan seng, bagaimanapun, mereka bekerja jauh lebih efektif. Seng bekerja sebagai katalis - dengan bantuan logam, bahkan sejumlah kecil polifenol dapat membuat sejumlah besar hiperoksida agresif tidak berbahaya. Ini diubah menjadi oksigen dan hidrogen peroksida.
Tablet seng untuk kakao
Sejauh ini, para peneliti hanya mengamati ini di laboratorium ketika mereka menempelkan seng langsung ke zat tanaman. “Kami belum tahu pasti apakah ini juga akan berhasil jika Anda mengonsumsi tablet seng dengan secangkir kakao,” kata Ivanovic-Burmazovi. Namun, ada indikasi yang jelas untuk ini. Mencobanya tidak ada salahnya - kemungkinan besar itu akan membantu. Namun, seseorang harus menahan diri dari menggabungkan anggur. Ini juga mengandung polifenol. "Alkohol yang dikandungnya meningkatkan stres oksidatif," kata ahli biokimia.
Kerja tim dengan polifenol juga bisa menjelaskan mengapa seng mencegah pilek dan memperpendek durasi penyakit jika terjadi infeksi. Seng saja mungkin tidak terlibat di sini juga.
Bisakah konsekuensi diabetes dan penyakit kardiovaskular dikurangi?
Efek perlindungan zat seng dan tumbuhan mungkin juga dapat digunakan untuk mempengaruhi perjalanan penyakit kronis: Obat-obatan dengan kombinasi bahan aktif seng dan polifenol dapat melindungi penderita diabetes dari kerusakan ginjal atau saraf dan orang-orang dengan tekanan darah tinggi dari stroke. "Kami ingin memeriksa seberapa menjanjikan ini dalam penyelidikan selanjutnya," kata Ivanovic-Burmazovi.
Visi lain untuk masa depan: makanan seperti cokelat, kopi & Co. dapat diperkaya dengan seng. Dengan cara ini, mereka dapat mengembangkan efek peningkatan kesehatan yang lebih kuat dan memperlambat proses penuaan, menurut para peneliti.
Kebetulan, logam lain seperti nikel, tembaga, mangan dan besi juga memiliki efek yang mirip dengan seng. Dikonsumsi dalam jumlah yang terlalu besar, bagaimanapun, mereka dapat memiliki efek berbahaya dan karena itu kurang cocok sebagai campuran. "Sebagai perbandingan, seng lebih baik ditoleransi," kata Ivanovic-Burmazovi.
Radikal bebas mendukung penyakit
Radikal bebas dibuat di dalam sel selama proses metabolisme alami. Jika mitokondria, pembangkit listrik kecil sel, kelebihan beban, mereka membentuknya lebih intens. Demikian juga, lebih banyak radikal bebas terbentuk ketika terkena panas atau radiasi matahari, sinar-X, asap rokok dan racun lingkungan.
Radikal bebas seperti hiperoksida menyebabkan stres oksidatif. Molekul dan atom agresif mengandung elektron yang tidak memiliki pasangan pengikat. Oleh karena itu mereka sangat reaktif. Radikal bebas dapat memicu reaksi berantai yang merusak atau bahkan menghancurkan molekul, sel dan jaringan. Mereka mengubah koneksi yang bermanfaat menjadi pembuat onar. Susunan genetik juga bisa rusak. Radikal bebas juga dapat memicu penyakit saraf degeneratif atau menyebabkan sel-sel merosot menjadi kanker.
Tag: perawatan kulit kesehatan digital perawatan kaki
