Kehamilan: Terlalu banyak licorice berisiko bagi anak
Larissa Melville menyelesaikan pelatihannya di tim editorial . Setelah belajar biologi di Universitas Ludwig Maximilians dan Universitas Teknik Munich, ia pertama kali mengenal media digital online di Focus dan kemudian memutuskan untuk belajar jurnalisme medis dari awal.
Lebih lanjut tentang para ahli Semua konten diperiksa oleh jurnalis medis.Alkohol, keju susu mentah, sushi - banyak makanan yang tiba-tiba menjadi tabu selama kehamilan karena dapat membahayakan janin. Banyak yang tidak tahu: Wanita hamil juga harus menghindari akar manis dalam jumlah besar.
Licorice adalah obat lama: Pada bronkitis, ia mengendurkan lendir dan membuatnya lebih mudah untuk batuk. Bahan aktif glycyrrhizin yang terkandung di dalamnya juga menangkap radikal agresif dan memiliki efek antivirus.
Tapi itu juga memiliki kelemahan: itu meningkatkan retensi air, meningkatkan tekanan darah dan bahkan dapat menyebabkan aritmia jantung. Ini karena glycyrrhizin mempengaruhi regulasi kortisol. Ini menghambat inaktivasi hormon stres - ini meningkatkan tingkat dalam darah.
Tapi apakah bahan licorice juga mempengaruhi janin dan perkembangannya nanti? Katri Räikkönen dan rekan-rekannya dari Universitas Helsinki kini telah menyelidiki hal ini berdasarkan 400 remaja berusia 13 tahun.
IQ rendah
Mereka menemukan bahwa glycyrrhizin dapat mengganggu kinerja mental. Misalnya, remaja yang ibunya makan lebih dari 250 gram akar manis per minggu selama kehamilan memiliki kinerja yang lebih buruk dalam tes kinerja kognitif.
Dibandingkan dengan rekan-rekan mereka yang kurang terpapar glycyrrhizin di dalam rahim, IQ mereka rata-rata hanya tujuh poin lebih rendah dalam tes kecerdasan.Mereka juga merasa lebih sulit untuk menghafal sesuatu. Dan dia lebih sering didiagnosis dengan ADHD.
Berapa banyak licorice itu?
The German Nutrition Society merekomendasikan orang sehat yang rutin mengonsumsi akar manis untuk tidak mengonsumsi lebih dari 50 hingga 100 gram per hari. Ini sesuai dengan maksimum 100 miligram glycyrrhizin. Para ahli menyarankan wanita hamil, penderita diabetes dan pasien tekanan darah tinggi untuk menghindari konsumsi rutin lebih dari 50 gram licorice per hari.
Tapi itu masih akan sampai 350 gram per minggu - dan dengan demikian secara signifikan lebih dari yang tidak berbahaya berdasarkan penelitian di Finlandia. Oleh karena itu, para peneliti juga menyarankan untuk mengadaptasi rekomendasi tersebut. Ini sudah terjadi di Finlandia.
permen populer
Liquorice sangat populer di Jerman. Menurut sebuah studi oleh perusahaan riset pasar VuMA, sekitar dua juta orang Jerman menangkap siput hitam, kucing, atau dragees beberapa kali seminggu pada tahun 2016. Mereka bahkan makan 140.000 setiap hari. Semacam khatulistiwa akar manis mengalir melalui republik pada puncak Utama: secara signifikan lebih banyak akar manis dikonsumsi di utara republik daripada di selatan.
Sumber:
Siaran pers Universitas Helsinki pada 3 Februari 2017: Liquorice dan pemanis alaminya, glycyrrhizin, dapat memiliki efek berbahaya jangka panjang pada perkembangan janin.
Dietetik kompak. Informasi spesialis dari German Nutrition Society 2014
