Asam lemak omega-3: cara menurunkan tekanan darah
Semua konten diperiksa oleh jurnalis medis.MunichAsam lemak omega-3 sangat sehat untuk jantung dan sirkulasi. Satu efek penting: Anda menurunkan tekanan darah. Sekelompok peneliti internasional kini telah menemukan cara kerjanya.
Arteri yang melebar
Para ilmuwan dari dua tim peneliti dari Jena dan satu dari Pennsylvania menemukan bahwa asam docosahexaenoic (DHA), yang terjadi terutama pada spesies ikan berlemak, berlabuh di titik-titik khusus pada permukaan sel otot di dinding arteri.
Di sana mereka membuka apa yang disebut saluran kalium SLO1, yang menyebabkan kalium mengalir keluar dari sel. Hasilnya: sel otot rileks. “Efek ini akan memperlebar pembuluh darah dan dengan demikian menurunkan tekanan darah,” demikian hipotesis Prof. Michael Bauer, yang memimpin kelompok penelitian di Jena.
Tikus di bawah anestesi
Faktanya, asumsi Bauer dikonfirmasi dalam percobaan dengan tikus yang dibius. Anestesi penting untuk percobaan agar nilai tekanan darah pada hewan tidak dipalsukan dengan aktivitas fisik.
Dalam satu kelompok hewan, saluran ion di membran sel normal, di kelompok lain tidak ada karena perubahan informasi genetik. Kelompok hewan ini melayani para peneliti sebagai kontrol.
DHA diberikan kepada kedua kelompok eksperimen. Akibatnya, tekanan darah pada tikus normal turun. Seperti yang diharapkan, DHA tidak berpengaruh pada tikus yang dimodifikasi secara genetik.
Asam lemak nabati memiliki efek yang lebih lemah
Para peneliti juga mengamati bahwa efek antihipertensi asam lemak omega-3 dari ikan jauh lebih kuat daripada yang ditemukan pada tumbuhan. Penjelasannya: Saluran ion SLO1 bertindak seperti reseptor spesifik untuk DHA.
Menurut prinsip kunci dan kunci, molekul DHA yang panjang masuk ke tempatnya dengan sangat baik. Asam lemak nabati jauh lebih pendek dan tidak cocok dengan tempat pengikatan saluran. Akibatnya, efeknya jauh lebih sedikit.
Kapsul minyak ikan bisa berbahaya
Studi ini juga menemukan hasil lain yang mengejutkan para peneliti: kapsul asam lemak omega-3 untuk suplemen makanan, yang menggantikan DHA, senyawa yang terkait dengan DHA, mengurangi efek antihipertensi dari asam lemak omega-3.
"Mengkonsumsi asam lemak omega-3 non-alami bahkan bisa menjadi kontraproduktif," tegas Bauer. Ini sangat penting ketika memberi makan pasien perawatan intensif dengan produk omega-3 yang diperkaya secara khusus. (kb)
Sumber: “T. Hoshi, M. Bauer et al .: Asam lemak omega-3 menurunkan tekanan darah dengan secara langsung mengaktifkan saluran K + yang bergantung pada Ca2 + besar konduktansi ”, Prosiding National Academy of Sciences Amerika Serikat, 04.03.2013
