Kecerdasan somatik: makan menurut kesenangan dan jijik

Semua konten diperiksa oleh jurnalis medis.

Burger atau salad hijau, es krim atau snack wortel - apakah Anda makan sesuatu karena Anda menyukainya atau karena dianggap sehat? Dalam kasus terbaik, keduanya benar. Kemudian Anda memiliki firasat yang baik. Ahli gizi Thomas Frankenbach * menjelaskan mengapa hal ini sangat penting.

Thomas Frankenbach

Sebagai ahli gizi, Thomas Frankenbach mengepalai Departemen Nutrisi dan Latihan di Klinik Rehabilitasi Dr. Wüsthofen dan Akademi Kecerdasan Somatik di Fulda. Dia adalah penulis buku "Somatic Intelligence", yang diterbitkan oleh Koha Verlag.

Pak Frankenbach, mengapa makan sehat bisa membuat Anda sakit?

Makan adalah sesuatu yang sangat individual, tidak semua orang pandai dalam hal yang sama. Misalnya, satu orang mentolerir diet tinggi karbohidrat dengan sangat baik, sementara yang lain tidak melakukannya dengan baik. Ini bisa bersifat genetik, misalnya, tetapi juga bisa bergantung pada makanan yang Anda konsumsi. Jadi kita harus menjauh dari aturan diet yang kaku! Banyak ahli sekarang berasumsi bahwa Anda harus mempersonalisasi rekomendasi makanan.

Seperti apa seharusnya itu?

Dengarkan firasat Anda! Jangan hanya mengikuti kebiasaan atau membiarkan orang lain memberi tahu Anda apa yang harus dimakan.

Anda menyebutnya kecerdasan somatik - apa sebenarnya artinya?

Kami memahami kecerdasan somatik sebagai kemampuan tubuh untuk menggunakan sinyal khusus untuk menunjukkan kepada kita apa yang baik untuk kita dan apa yang dapat membahayakan kita. Sehubungan dengan nutrisi: kesenangan atau kebencian menunjukkan kepada kita makanan mana yang tepat untuk kita dan mana yang sebaiknya kita hindari. Hal ini berkaitan dengan jenis dan kualitas serta kuantitas suatu makanan.

Jadi sebelum saya mengambil snack berikutnya secara acak, apakah saya mendengarkan dulu di dalam?

Tepat. Tubuh tahu apa yang dibutuhkan dan apa yang didapatnya. Orang yang sehat dengan kesadaran tubuh yang baik secara intuitif meraih makanan yang cocok untuknya. Satu-satunya masalah adalah banyak orang tidak lagi memahami pesan tubuh mereka dengan benar. Kebanyakan orang dengan masalah nutrisi, seperti kadar lemak hati yang tinggi atau diabetes, memiliki masalah dengan kesadaran diri!

Bagaimana cara mempertajam persepsi?

Tentu saja tidak dengan memberi orang aturan diet yang tidak mereka patuhi. Lebih baik mengajari mereka untuk mendengarkan diri mereka sendiri - ada juga program pelatihan yang tepat untuk ini. Cara yang baik untuk memulai adalah, misalnya: hanya makan apa yang ingin Anda makan. Poin kedua: hidung Anda adalah penjaga mulut Anda - tidak perlu makan sesuatu yang tidak enak atau tidak enak bagi Anda. Cobalah, misalnya saat sarapan. Jangan makan apa yang selalu Anda makan, cium makanan dan minuman terlebih dahulu dan biarkan emosi Anda memutuskan apakah Anda benar-benar ingin memakannya.

Kedengarannya sangat sederhana: makan apa pun yang Anda ingin makan.

Sebenarnya begitu - tetapi itu tidak berarti mudah atau dangkal. Soal tersebut hanya dibulatkan dengan poin ketiga: yaitu pertanyaan “Bagaimana kabarmu setelah makan malam?”. Apakah tidak apa-apa untuk Anda - apakah Anda merasa baik? Atau apakah Anda merasa tidak nyaman, kenyang, perut keroncongan, mulas atau perut kembung? Beberapa orang merasa sulit mencerna di dalam mulut karena selaput lendir teriritasi atau tenggorokan tergelitik.

Atau Anda memiliki perasaan kotor setelah terpeleset di restoran cepat saji.

Tepat! Ini semua adalah sinyal dari tubuh, di mana sebenarnya ia berkata dengan sangat jelas: "Tidak, tolong jangan". Dengarkan ketidaksukaan Anda!

Misalnya terhadap bayam.

Contoh yang bagus: beberapa menyukai bayam. Tetapi ada anak-anak yang mulai menangis ketika mereka hanya melihat bayam - tanpa pernah memakannya. Anda harus tahu bahwa ada banyak asam oksalat dalam bayam. Bagi sebagian orang, ini sangat mengkhawatirkan karena risiko batu ginjal meningkat secara dramatis melalui asupan asam oksalat. Dan seringkali ternyata anak-anak yang sama juga tidak makan lobak, rhubarb, atau bayam. Semua makanan dengan kadar oksalat tinggi! Jadi anak itu belum tentu manja, tetapi mungkin memiliki beberapa kebijaksanaan batin yang mendalam yang memberi tahu mereka bahwa bukanlah ide yang baik untuk memakan makanan ini.

Jadi tubuh juga bisa menandakan intoleransi tertentu?

Ya. Dan defisit. Contoh klasik yang diketahui semua orang: Setelah olahraga berat, Anda haus dan ingin sesuatu yang asin. Karena saat Anda berkeringat, tubuh telah kehilangan baik cairan maupun natrium dan garam lainnya. Sesuatu menjadi tidak seimbang, dan itulah yang coba dipulihkan oleh tubuh.

Bagaimana jika saya makan cokelat meskipun saya tahu itu tidak baik untuk saya?

Pertama-tama, Anda tidak perlu merasa bersalah, itu hanya menciptakan tekanan palsu. Lebih baik belajar darinya. Merasa murni setelah makan manisan dan rasakan bagaimana Anda melakukannya. Jika Anda merasa tidak enak badan, Anda dapat menggunakan apa yang dikenal sebagai teknik pembesaran dan membenamkan diri dalam rasa jijik selama beberapa menit. Setelah Anda melakukan ini beberapa kali, alam bawah sadar Anda akan mengetahui bahwa cokelat tidak baik untuk Anda. Kemudian Anda merasa tidak ingin melakukannya lagi. Namun, dalam beberapa kasus, Anda harus melakukan ini cukup sering agar berhasil.

Tag:  keinginan punya anak merokok kesehatan Pria