Vitamin A

Carola Felchner adalah penulis lepas di departemen medis dan penasihat pelatihan dan nutrisi bersertifikat. Dia bekerja untuk berbagai majalah spesialis dan portal online sebelum menjadi jurnalis lepas pada tahun 2015. Sebelum memulai magang, ia belajar penerjemahan dan penerjemahan di Kempten dan Munich.

Lebih lanjut tentang para ahli Semua konten diperiksa oleh jurnalis medis.

Seperti vitamin D, E dan K, vitamin A merupakan salah satu vitamin yang larut dalam lemak. Ini terkandung dalam makanan yang berasal dari hewan dan dalam makanan nabati dalam bentuk prekursor beta-karoten. Vitamin A penting untuk mata dan kulit, serta untuk tulang dan gigi, antara lain. Cari tahu berapa banyak vitamin A yang Anda butuhkan dan makanan apa yang mengandungnya.

Apa itu Vitamin A?

Vitamin A adalah sekelompok senyawa yang memiliki efek serupa di dalam tubuh. Ini termasuk, misalnya, retinol (bentuk transportasi vitamin di dalam tubuh), retinal dan asam retinoat. Selain itu, beta-karoten adalah prekursor vitamin (provitamin): diubah menjadi vitamin A aktif dalam tubuh.

Vitamin A diserap ke dalam darah di usus kecil dari makanan. Sebagai vitamin yang larut dalam lemak, dapat disimpan di dalam tubuh. Ini terutama terjadi di hati.

Apa saja tugas vitamin A dalam tubuh?

Vitamin A terlibat dalam proses visual (terutama pada malam hari) karena merupakan bagian dari ungu visual (rhodopsin) di retina yang berbentuk retinal. Di sana ia dibangun ke dalam batang dan dengan demikian membantu membedakan antara terang dan gelap.

Selain itu, vitamin A berperan dalam reproduksi: berperan dalam produksi testosteron, dalam perkembangan sel sperma, dalam struktur plasenta (plasenta) dan dalam pematangan janin.

Kita juga membutuhkan vitamin A untuk kesehatan tulang, tulang rawan dan gigi.

Pembentukan dan regenerasi kulit juga didukung oleh vitamin, lebih tepatnya oleh retinol. Ini diubah menjadi asam vitamin A (asam retinoat) di kulit, yang seharusnya menjaga elastisitas kulit. Inilah sebabnya mengapa retinol sering ditemukan sebagai bahan dalam krim dan serum kulit.

Beta-karoten, prekursor vitamin A, membantu melawan radikal bebas: Ini adalah senyawa oksigen agresif yang terus-menerus dibuat di dalam tubuh (selama proses metabolisme, melalui radiasi UV, nikotin, pengobatan, dll.). Mereka berbahaya karena dapat merusak sel dan materi genetik DNA. Beta-karoten memiliki efek antioksidan, sehingga dapat membantu "menjinakkan" radikal bebas.

Berapa kebutuhan harian vitamin A?

Asupan vitamin A yang direkomendasikan tergantung, antara lain, pada usia dan jenis kelamin. Selain itu, kebutuhan vitamin A harian dapat sedikit meningkat selama kehamilan dan menyusui.

Menurut rekomendasi dari German Nutrition Society (DGE), Anda harus mengonsumsi vitamin A sebanyak ini setiap hari:

usia	Retinol mg / hari
	maskulin	Perempuan
0 hingga di bawah 4 bulan	0,5	0,5
4 hingga kurang dari 12 bulan	0,6	0,6
1 hingga di bawah 4 tahun	0,6	0,6
4 hingga di bawah 7 tahun	0,7	0,7
7 hingga di bawah 10 tahun	0,8	0,8
10 hingga di bawah 13 tahun	0,9	0,9
13 hingga di bawah 15 tahun	1,1	1,0
15 hingga di bawah 19 tahun	1,1	0,9
19 hingga di bawah 25 tahun	1,0	0,8
25 hingga di bawah 51 tahun	1,0	0,8
51 hingga di bawah 65 tahun	1,0	0,8
65 tahun ke atas	1,0	0,8
Wanita hamil dari bulan ke-4		1,1
Menyusui		1,5

Vitamin A: makanan tinggi kandungan

Ada banyak vitamin A di hati, kangkung dan wortel, misalnya. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang topik ini di artikel Makanan dengan kandungan vitamin A yang tinggi

Bagaimana kekurangan vitamin A memanifestasikan dirinya?

Anda dapat membaca semua yang perlu Anda ketahui tentang bagaimana kekurangan vitamin A berkembang, bagaimana itu memanifestasikan dirinya dan apa konsekuensinya dalam artikel Kekurangan vitamin A.

Bagaimana kelebihan vitamin A diekspresikan?

Overdosis vitamin A dapat terjadi jika seseorang mengonsumsi vitamin A untuk waktu yang lama - misalnya sendiri atau sebagai bagian dari terapi, misalnya untuk jerawat atau psoriasis. Bahkan dengan gagal ginjal kronis (chronic kidney failure), kelebihan vitamin A dapat berkembang di dalam tubuh.

Overdosis akut memanifestasikan dirinya dalam sakit kepala, mual dan muntah.

Jika kelebihan vitamin A berkembang dalam jangka waktu yang lama (overdosis kronis), dapat menyebabkan gangguan tidur, lekas marah, kehilangan nafsu makan, kulit kering, selaput lendir kering dan rambut rontok, antara lain. Tulang menjadi lebih rapuh dan hati rusak. Pada wanita hamil, kelebihan vitamin A dapat merusak janin. Oleh karena itu, ibu hamil harus mencari saran dari dokter kandungan mereka mengenai asupan vitamin A mereka.

Asupan beta-karoten (prekursor vitamin A) yang berlebihan dapat menyebabkan kulit menguning yang tidak berbahaya, terutama pada telapak tangan dan kaki. Pada perokok, kelebihan beta-karoten dapat meningkatkan risiko kanker paru-paru.

Tag:  kehamilan kebugaran olahraga tanaman racun jamur kulat