Bekukan makanan bayi

Nicole Wendler memegang gelar PhD dalam biologi di bidang onkologi dan imunologi. Sebagai editor medis, penulis dan korektor, dia bekerja untuk berbagai penerbit, yang untuknya dia menyajikan masalah medis yang kompleks dan luas dengan cara yang sederhana, ringkas dan logis.

Lebih lanjut tentang para ahli Semua konten diperiksa oleh jurnalis medis.

Bahkan makanan bayi terasa lebih enak jika Anda membuatnya sendiri. Meski begitu, Anda tidak perlu memasak setiap hari: Siapkan segera makanan bayi dalam jumlah besar, yang kemudian Anda bekukan dan hemat banyak waktu. Namun, tidak semua makanan cocok untuk dibekukan. Baca di sini makanan mana yang sangat mudah diproses dan apa yang harus diwaspadai saat membekukan makanan bayi.

Membekukan makanan bayi: menghemat waktu

Kehidupan sehari-hari dengan bayi bisa menjadi sibuk. Apakah Anda masih ingin memasak untuk anak Anda, tetapi apakah Anda takut akan menghabiskan terlalu banyak waktu? Itu tidak harus terjadi: jika Anda membekukan makanan bayi, Anda dapat dengan mudah memasaknya terlebih dahulu dan menghindari membuang jumlah berlebih. Saat membekukan dan mencairkan, Anda harus mempertimbangkan beberapa hal agar makanan bayi yang dipanaskan sama sehatnya dan rasanya sama enaknya dengan yang baru dimasak.

Makanan bayi beku: apa yang harus diperhatikan

Terutama dengan anak-anak yang masih sangat kecil, kebersihan adalah prioritas utama saat menyiapkan makanan. Agar kuman tidak memiliki kesempatan saat membekukan bubur, Anda harus merebus wadah sebelum diisi. Pastikan untuk membekukan makanan bayi dengan cepat, ini akan menjaga nutrisi dan memastikan umur simpan.

Segera setelah bubur menjadi dingin, Anda dapat memindahkannya ke wadah yang sesuai dan membekukan bubur bayi. Anda hanya harus menambahkan minyak dan rempah-rempah setelah dicairkan, maka rasanya lebih enak. Berapa lama bubur beku bertahan tergantung pada suhu: minimal -18 derajat itu akan bertahan makan bayi selama beberapa bulan.

Makanan bayi beku: wadah

Pilih wadah yang tepat untuk membekukan makanan bayi, karena umur simpan sangat bergantung padanya. Anda dapat menggunakan semua wadah yang cocok untuk freezer dan yang dapat ditutup rapat.

Beberapa produsen juga menawarkan beberapa fungsi tambahan yang berguna untuk membekukan makanan bayi. Wadah khusus dapat ditutup rapat kedap udara dengan tutup ulir dan Anda dapat menggunakan label untuk melacak makanan bayi yang dikandungnya. Omong-omong: Nampan es batu ideal untuk membekukan sebagian kecil makanan bayi. Anda kemudian dapat dengan mudah mentransfer kubus beku ke tas freezer.

Makanan bayi beku: makanan apa yang cocok?

Tidak semua makanan baik untuk membekukan makanan bayi, karena pembekuan dapat mengubah konsistensi atau rasa. Sebaiknya Anda menghindari makanan berikut ini:

pisang
alpukat
melon
Buah sitrus
Kentang, nasi, pasta

Bahkan jika banyak resep meminta kentang beku, nasi, dan pasta sebagai makanan pendamping, hal ini tidak dianjurkan. Karena kandungan pati yang tinggi, bubur menjadi granular setelah dicairkan dan tidak menghasilkan massa yang homogen. Lebih baik membekukan sayuran yang tepat sebagai bubur dan kentang yang baru dimasak dan sejenisnya.

Selain beberapa pengecualian, ada berbagai macam makanan yang disukai bayi Anda dan sangat bagus untuk proses pembekuan. Sangat populer adalah:

Wortel
timun Jepang
adas
labu
saus apel
Berbagai jenis daging

Anda bebas memilih komposisi makanan bayi. Namun, hindari sejumlah besar adas dan bayam dalam beberapa bulan pertama makanan pendamping karena mengandung nitrat yang tinggi. Bakteri mampu mengubah nitrat menjadi nitrit. Bayi sensitif terhadap nitrit dalam beberapa bulan pertama kehidupan, karena mengubah sel darah merah. Kekurangan oksigen dapat terjadi karena transportasi oksigen terganggu. Makanan kaya nitrat umumnya aman untuk anak-anak di atas usia satu tahun.

Bagaimana cara mencairkan makanan bayi lagi?

Makanan bayi harus dicairkan dengan cepat tetapi lembut segera sebelum makan. Pemandian air atau microwave cocok untuk ini. Ini berarti bahwa nutrisi penting dipertahankan bahkan setelah makanan pendamping dicairkan.

Jika Anda ingin memanaskan makanan bayi dalam microwave, pastikan panasnya merata ke seluruh makanan. Untuk melakukan ini, Anda bisa mengaduk bubur dengan sendok di antaranya. Sangat penting untuk menguji tingkat panas sebelum Anda memberi makan makanan bayi yang dipanaskan.

Untuk alasan kebersihan, makanan bayi tidak boleh dicairkan secara perlahan dalam semalam. Selalu pastikan untuk tidak memotong rantai dingin sebelum menghangatkan makanan bayi, terutama di musim panas. Dengan cara ini Anda melindungi anak Anda dari kuman berbahaya saat membekukan makanan bayi. Untuk alasan yang sama, makanan bayi yang dicairkan harus dikonsumsi secepat mungkin.

Tag: Diagnosa keinginan yang tidak terpenuhi untuk memiliki anak merokok