Stroke: apa yang sebenarnya membawa garam hemat
Christiane Fux belajar jurnalisme dan psikologi di Hamburg. Editor medis yang berpengalaman telah menulis artikel majalah, berita dan teks faktual tentang semua topik kesehatan yang mungkin sejak tahun 2001. Selain bekerja untuk, Christiane Fux juga aktif dalam prosa. Novel kriminal pertamanya diterbitkan pada 2012, dan dia juga menulis, mendesain, dan menerbitkan drama kriminalnya sendiri.
Lebih banyak posting oleh Christiane Fux Semua konten diperiksa oleh jurnalis medis.Garam meja dapat meningkatkan tekanan darah. Ini terdiri dari natrium dan klorida, yang larut dalam media berair. Jika banyak natrium bersirkulasi di dalam pembuluh, tubuh mencoba untuk mengencerkannya: ia mengangkut lebih banyak cairan dari jaringan ke dalam pembuluh darah. Tapi ini meningkatkan tekanan darah di pembuluh. Sejauh ini, begitu jelas.
Faktanya, jika Anda mengonsumsi sedikit garam, tekanan darah dapat diturunkan - sekitar 5 mmHg lebih sedikit jika Anda mengurangi konsumsi menjadi kurang dari 6 gram per hari. Sebagai perbandingan: Menurut Organisasi Kesehatan Dunia, konsumsi garam rata-rata di Eropa adalah antara 8 g dan 19 g per hari.
Jika Anda menghemat garam, Anda dapat menurunkan tekanan darah dan dengan demikian risiko serangan jantung dan stroke - tetapi apakah itu benar-benar terjadi dalam kenyataan? Karena selain jumlah natrium yang dikonsumsi, masih banyak faktor lain yang mempengaruhi tekanan darah dan risiko serangan jantung.
Eksperimen skala besar dengan garam pereduksi natrium
Sebuah penelitian yang diakui secara luas sekarang memberikan buktinya. Sebanyak lebih dari 20.000 orang selama enam puluh tahun dari sekitar 600 desa Tionghoa ambil bagian. Para peneliti memasok setengah dari mereka dengan garam yang dikurangi natrium. 25 persen natrium telah digantikan oleh kalium, yang tidak memiliki efek meningkatkan tekanan darah.
Karena orang-orang di daerah pedesaan memiliki sedikit akses ke makanan olahan, konsumsi garam mereka dapat dikurangi hingga 25 persen dengan cara ini.
Penelitian tersebut juga melibatkan orang yang memiliki tekanan darah tinggi (88 persen) atau bahkan mengalami stroke (73 persen).
14 persen lebih sedikit stroke
Pengurangan natrium sebenarnya berhasil: Pada kelompok penghemat natrium, stroke 14 persen lebih sedikit dan kematian 12 persen lebih sedikit terjadi dalam rata-rata 4,7 tahun masa tindak lanjut. Untuk orang dengan risiko stroke yang lebih tinggi, pengurangan natrium sangat masuk akal.
Namun, jika Anda merasa terdorong oleh hal ini dan sangat ambisius dalam menghemat garam, Anda harus tahu bahwa terlalu sedikit garam juga merugikan kesehatan Anda. Menurut sebuah penelitian besar, risiko kejadian kardiovaskular meningkat jika asupan garam harian dijaga di bawah tiga gram. Ini berlaku untuk orang-orang dengan tekanan darah tinggi serta mereka yang memiliki nilai-nilai sehat.
Menghemat garam di negara-negara industri barat tidak mudah dicapai: ada banyak garam dalam makanan berlimpah seperti roti, sosis, keju, saus dan produk siap pakai.
Tag: bayi balita obat alkohol gpp
