Minuman ringan menambah nafsu makan

Christiane Fux belajar jurnalisme dan psikologi di Hamburg. Editor medis yang berpengalaman telah menulis artikel majalah, berita dan teks faktual tentang semua topik kesehatan yang mungkin sejak tahun 2001. Selain bekerja untuk, Christiane Fux juga aktif dalam prosa. Novel kriminal pertamanya diterbitkan pada 2012, dan dia juga menulis, mendesain, dan menerbitkan drama kriminalnya sendiri.

Lebih banyak posting oleh Christiane Fux Semua konten diperiksa oleh jurnalis medis.

Soda manis adalah salah satu pemicu obesitas terbesar - mereka mengandung banyak kalori, tetapi tidak membuat Anda kenyang. Namun, berbagai penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi varian ringan bebas gula juga mengalami kenaikan berat badan.

Ada berbagai upaya untuk menjelaskan hal ini. Misalnya, nol soda mendorong keakraban dengan permen. Atau bahwa produk ringan lebih cenderung diminum oleh orang yang gemuk pula. Atau pengganti gula yang terkandung dalam produk secara langsung merangsang nafsu makan.

Para peneliti yang dipimpin oleh Kathleen Page dari Keck School of Medicine di San Francisco mengejar hipotesis terakhir ini dalam studi tiga hari dengan 74 subjek uji: Setelah malam puasa, para peserta diberi minuman dengan 75 gram gula rumah tangga (sukrosa). pada pagi pertama. Pada pagi kedua ada satu yang dipermanis dengan pemanis sukralosa dan pada pagi ketiga hanya segelas air.

Pusat nafsu makan yang dirangsang

Setelah setiap pagi minum, otak para peserta menjadi sasaran pemeriksaan pencitraan di pemindai MRI. Sementara satu peserta berbaring di tabung pemeriksaan, para peneliti menunjukkan kepadanya, antara lain, gambar makanan berkalori tinggi melalui cermin. Akibatnya, aliran darah meningkat di apa yang disebut korteks prefrontal, wilayah otak di mana pusat nafsu makan berada.

Itu berlaku untuk gambar dengan bom kalori manis dan gurih. Para peserta menanggapi kurang kuat makanan yang kurang tinggi kalori. Dan, seperti yang diharapkan, pusat nafsu makan tidak menanggapi gambar netral.

Pemeriksaan ini menunjukkan efek yang berbeda dari minuman pagi yang berbeda: Peningkatan aliran darah di pusat nafsu makan yang dipicu oleh gambar dapat diamati bahkan setelah minum air gula dan air murni. Tapi itu paling hebat setelah segelas larutan sucralose.

Efek yang lebih kuat pada wanita dan orang yang kelebihan berat badan

Efeknya lebih terasa pada peserta obesitas serta pada wanita. Peserta wanita yang kelebihan berat badan juga mengonsumsi lebih banyak kalori pada makanan berikutnya jika mereka sebelumnya telah menerima minuman sucralose. Para peneliti tidak mengamati efek ini pada pria dengan berat badan normal.

Menurut penelitian ini, masih terbuka apakah pemanis lain memiliki pengaruh serupa pada pusat nafsu makan.

Tag:  bayi balita rambut Bayi Anak